Gesunder, sicherer Lachs

Gesunder, sicherer Lachs

Wie Fischkäfige aus Kupferlegierung Lachsfarmern helfen

Lachsfarmen sind eine globale Industrie, die viele Milliarden Dollar umsetzt. Herkömmlich wird der Lachs in Kunststoffnetzen gehalten, die allerdings zahlreiche Probleme verursachen können. Zuerst einmal können Meeresorganismen auf ihnen wachsen. Das vermindert die für die Fische verfügbare Sauerstoffmenge und führt dazu, dass sich Infektionskrankheiten und Parasiten unter den Lachsen verbreiten können. Zweitens können sie von Räubern zerstört werden, die Löcher hinterlassen, durch die der Lachs flieht.

Ein saubereres, gesünderes Umfeld

Die Verwendung von Kupferlegierungen als Material für die Netze von Lachsfarmen bringt beträchtliche Vorteile mit sich. Erstens erzeugen die antibakteriellen Eigenschaften der Legierung ein gesünderes Umfeld für die Aquakultur, sodass weniger Antibiotika nötig sind, um Krankheiten einzudämmen. Wird Messing anstelle von Kunststoffmaterial verwendet, setzen sich keine Meeresorganismen auf den Netzen fest. So lässt sich die Verbreitung von Infektionskrankheiten vermindern, weil das schmutzige Umfeld nicht mehr besteht, in dem Pathogene und Parasiten gedeihen können. Das bedeutet auch, dass mehr sauerstoffreiches, sauberes Wasser zu den Fischen gelangt, die deshalb schneller wachsen und weniger Futter brauchen.

Zweitens sorgt die mechanische Stärke und Haltbarkeit des Netzes aus einer Kupferlegierung dafür, dass Räuber wie Seelöwen nicht mehr eindringen können. Und weil es keine Löcher von Räubern gibt, können auch keine Fische mehr aus dem Käfig ins offene Meer gelangen.

Deutliche Einsparungen

Zusammen können diese beiden Faktoren die Produktionskosten um bis zu 30 % senken. Ein weiterer Vorteil gegenüber Kunststoff ist, dass sich Netze aus Kupferlegierungen am Ende ihrer Nutzung komplett wiederverwerten lassen.

In Japan und Australien wurden Netze aus Kupferlegierungen bereits gewerblich genutzt und zeigten hervorragende Ergebnisse. In Chile, dem bei der Lachsproduktion führenden Land, wird gerade mit den ersten Projekten begonnen.