Kupfer ist lebenswichtig

Kupfer ist lebenswichtig

Als ein in der Natur vorkommendes Element ist Kupfer in der Erdkruste, den Ozeanen, Seen und Flüssen in verschiedenen Formen und Konzentrationen vorhanden - von winzigen Spurenelementen bis zu reichen Bergbauvorkommen. Das Leben der Menschen, Pflanzen und Tiere hat sich im Rahmen dieses natürlichen Vorhandenseins von Kupfer entwickelt, und daher verfügen die meisten Organismen über einen immanenten Mechanismus zu seiner Nutzung.

Wie wird Kupfer vom Organismus aufgenommen?

Menschen und Tiere beziehen Kupfer aus unterschiedlichen Quellen. Als natürliches Element ist Kupfer in vielen Nahrungsmitteln und im Trinkwasser enthalten. Das Verdauungssystem assimiliert die für die Wahrung der Gesundheit ausreichende Menge durch ein effizientes Aufnahmesystem, die Homeostase. Überschüssiges Kupfer wird ausgeschieden.

Die Rolle von Kupfer für das Wachstum und die Entwicklung

Kupfer ist lebenswichtig für das Wachstum, die Stärkung der Knochen, die Entwicklung der roten und weißen Blutkörperchen, den Transport von Eisen und den Metabolismus von Cholesterin und Glukose, die Kontraktion des Herzmuskels sowie für die geistige Entwicklung. Kupfermangel kann zu gesundheitlichen Problemen wie Anämie (Blutarmut), Herz- und Kreislaufproblemen, Knochenabnormitäten und Komplikationen innerhalb des Nerven- und Immunsystems, der Lunge, der Schilddrüse, der Bauchspeicheldrüse und den Nieren führen. Laut Info der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist weltweit das Risiko an Kupfermangel zu erkranken größer als an einer Kupferüberversorgung und dies betrifft auch vor allem Kinder und ältere Menschen in den Industrieländern wie Westeuropa und den Vereinigten Staaten.
Kupfer ist ein notwendiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Besonders wichtig ist Kupfer für Schwangere, den sich entwickelnden Fötus und Neugeborene. Der typische tägliche Bedarf beträgt 1-2 mg bei Erwachsenen und 0,5-1 mg bei Kindern.

Der Beitrag von Kupfer zur öffentlichen Hygiene

Kupfer hat eine natürliche bakteriostatische Wirkung. Es hilft, das Wachstum von Krankheitserregern im Trinkwasser und auf Haushaltflächen zu bremsen.
Installationsrohre aus Kupfer hemmen das Wachstum von Viren und Bakterien , z.B. derjenigen, die für die Ausbreitung der Legionärskrankheit verantwortlich sind. Auch halten Kupferrohre problemlos den hohen zur Bekämpfung von Legionella-Viren und anderen Krankheitserregern benötigten Temperaturen stand.
Türgriffe, Treppenhandläufe und Amaturen aus Kupfer und Messing schränken ebenfalls die Verbreitung von Krankheitserregern nachweisbar ein. So haben Krankenhäuser die dort unvermeidliche Übertragung von Mikrolebewesen mit Hilfe von antibakteriellen Wandanstrichen und durch das Anbringen von Türgriffen und Handläufen aus Kupfer oder Messing erheblich eindämmen können.

Forschung

Kupfer war im Laufe der Jahre oft Gegenstand von wissenschaftlichen und technischen Untersuchungen. Die International Copper Association, eine der Gründungsmitglieder des European Copper Institutes, fördert eine umfassende Kupferforschung mit dem Ziel, das ökologische Verhalten von Kupfer, die evtl. Beeinflussung der Ökosysteme sowie die Auswirkungen auf die Ernährung und die Gesundheit von Menschen, Tieren und Pflanzen durch Kupfer intensiver zu erforschen.
Diese Kupferforschung wird weltweit von unabhängigen, anerkannten Wissenschaftlern durchgeführt und überprüft. Falls Sie zusätzliche Info über laufende und zukünftige Forschungsprojekte wünschen, kontaktieren Sie bitte die International Copper Association.